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【南少林教育*国际交流篇】多国华裔及港澳台地区青少年参访洛江区青少年

2019/01/11 17:27  点击:244  发布者:泉州南少林国际学校
       12月28日,多国华裔及港澳台地区青少年参访洛江区青少年学生校外活动中心。
    洛江区青少年学生校外活动中心精心安排了福建省非物质文化遗产项目“妆糕人”制作、豆腐制作实践课程。

      妆糕人源于中原的“捏面人”,又称作“面塑”,距今已有1300多年的历史。闽南的妆糕人和北方有很大的区别:北方注重装饰,充满现代意义;闽南的则深受戏曲和民俗的影响,造型传统夸张、趣味。
       “妆糕人”制作室里,营员们在老师的讲解和指导下,了解了“妆糕人”的历史,熟练掌握了“妆糕人”制作的技巧,制作出了一个个栩栩如生的作品。张明铁师傅是洛江区非物质文化遗产项目传承人,凭着“妆糕人”手艺,走出国门,向全世界展示泉州的特色文化。
       “妆糕人”以竹签做骨架,七色的面团变成服装、鞋、帽子等等,再借助刀、梳子、剪刀等工具,经过制作,一只10厘米高的妆糕人就出现在我们的眼前,活灵活现。张明铁师傅擅长捏古装人物:如,关公、孙悟空、荷仙姑、姜太公……,他的知名度很高,泉州老城区的居民大都认识他。张明铁的父亲张丽水是市级非物质文化遗产项目继承人,因年老已光荣退休,张明铁和他的儿子,继承了这份巧手艺。
       由于“妆糕人”有讨喜的外表和五彩的装饰,这些特性吸引了营员们的目光。在豆腐作坊里,营员们认真听讲了石磨和豆腐的发明故事,了解豆腐制作的7个步骤后,营员们有序地排好队,兴冲冲地磨起豆来……豆腐作坊里充满了营员们的欢声笑语和沁人心脾的豆香。营员们开心地品尝了亲手用传统工艺做的豆浆和豆腐花。
       营员们在聊谈时说:捏“妆糕人”既好玩又新奇。通过捏“妆糕人,做豆腐实践活动,进一步了解了博大精深的中华文化,提高了动手操作的实践能力,感受了洛江深厚的人文底蕴,增进了对故土家园的情感。
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